Champignons

Geschnetzeltes

Nudeln (Tagliatelle)

Die Champignons in Scheiben schneiden

Olivenöl

Geschnetzeltes leicht mit Salz würzen und mit Olivenöl anbraten

Eine Zwiebel

Die Zwiebel schälen, hacken, in eine Bratpfanne geben und andünsten

Kräuter

Die Champignons und einen gehäuften Esslöffel Kräuter dazu geben

2 Minuten andünsten

Bouillon

Etwas Bouillon in einem Deziliter Wasser auflösen und dazugeben

Die Nudeln gar kochen und Wasser abschütten

Saucenhalbrahm

Saucenhalbrahm dazugeben

Eine Minute weiterkochen und rühren, eventuell Stärkemittel beigeben, wenn Sauce zu dünn

Servieren

Mit den Nudeln vermengen